Cách luộc rau nhìn xanh mướt

 

www.kienthucvaban.blogspot.com 

Luộc rau xanh: Với các loại rau như cải bẹ xanh, cải ngọt, rau muống, khi luộc nên cho nước nhiều, thêm một ít muối và để lửa lớn sôi già mới cho rau vào. Sau khi vớt ra, có thể cho rau vào ngâm trong nước có đá, rau sẽ vừa xanh lại vừa giòn. Tuy nhiên cách này sẽ làm mất đi một số vitamin trong rau..

                                   Theo Phụ Nữ Cali Magazine